coxinha de frango essa é simples de fazer e fica muito boa.

ingredientes:
3 colheres cheia de maragarina
2 dentes de alho amassado
1 tablete de caldo de galinha
1 copo e meio de água
2 copos de leite
1 peito de frango cozido e desfiado com todo tempero
meio kilo de farinha de trigo

modo de preparo:
em uma panela grande coloque a margarina pra derreter, em seguida doure o alho e coloque o caldo de galinha , acrescente a água e o leite deixe até ferver, sal a gosto.
depois aos poucos jogue a farinha de trigo e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela.
deixe esfriar um pouco e molde as coxinhas colocando o recheio de frango.
pegue um ovo inteiro coloque um pouco de leite e passe essa mistura em cada coxinha em seguida passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. escorra no papel toalha e sirva em seguida.