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sábado, 13 de junho de 2009
mousse de doce de leite
ingredientes:
1xíc de doce de leite cremoso
meia xic de leite
1 colher de sopa de baunilha
gelatina em pó sem sabor
1/4 de xi c de água
3 claras
2 colheres de açúcar
meia xíc de creme de leite
modo de preparo:
misture o doce de leite, o leite e a baunilha.polvilhe a gelatina na água e leve em banho maria para derreter.acrescente á mistura de doce de leite e misture. na batedeira, bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata até ficar firme. junte o creme de leite e misture com uma colher.junte á mistura de doce de leite e mexa.
coloque em uma forma untada com óleo e leve a geladeira até q endureça.
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