pudim de leite em pó

ingredientes:
2 copos de leite em pó
1 copo e meio de açúcar
3 ovos.

modo de preparo:
coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 6 minutos.
despeje em uma forma caramelizada.
deixe no forno por 40 min.
se preferir dobre a receita.

Salada de Feijão fradinho

Ingredientes:

1 1/2 xícara de feijão fradinho
3 xícaras de água
1 colher de sal

Leve tudo na panela de pressão e ferva por 5 minutos ou até que o feijão esteja cozido. Cuidado para não derreter, pois esse feijão cozinha rápido demais.

Depois, escorra ele e coloque em um recipiente, acrescente 2 colheres de sopa de vinagre, 2 de azeite, 1 cebola pequena cortadinha, 1 pedaço de pimentão verde picadinho, tomate cortado em cubinhos, azeitona, sal e pimenta a gosto e por último acrescente coentro picadinho.

Leve para gelar está pronta a sua salada de feijão.

Pudim de Milho, uma receita deliciosa!

Com suave sabor de milho essa receita é para quem é fã pudim.

Igredientes:

1 lata de milho
2 latas de leite condesado
2 medidas e 1/2 (da lata) de leite integral

Modo de Preparo:

Coloque o milho no liquidificador sem água e misture o leite. Bata por 2 minutos.
Depois peneire e reserve essa mistura. Lave o liquidificador e coloque essa mistura, junte o leite condensado, 5 ovos. Bata tudo!

Caramelize uma forma de pudim, jogue a mistura batida e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme o seu maravilhoso pudim.

Leve à geladeira!

Bolo de chocolate fofinho e maravilhoso

ingredientes:
3 colheres de margarina
3 ovos
1 copo e meio de açúcar
1copo de chocolate em pó solúvel
3 copos de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de fermento
2 copos de leite
cobertura:
meia lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó soluvel
1 colher de margarina
meio copo de leite
leve tudo ao fogo até engrossar.
modo de preparo:
bata a margarina com as gemas e o açúcar. acrescente o chocolate em pó soluvel a farinha de trigo , o fermento e o leite. depois acrescente as claras batidas em neve. coloque em um tabuleiro untado com margarina e farinha. leve pra assar por 35 min. depois de pronto coloque a cobertura de chocolate por cima.

meu delicioso bolo de fubá

ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina
2 copos de açúcar
1 copo e meio de fubá
1 copo e meio de farinha de trigo com fermento
1colher de sopa de fermento
1 pacote de coco ralado
3 ovos
2 copode leite

modo de preparo:
bata o açúcar , as gemas e a margarina até ficar e fofo e virar um creme.
depois acrescente todos os demais ingredientes mexendo sempre.unte um tabuleiro com margarina e farinha de trigo leve pra assar por 35 min. sirva

Quindim

ingredientes:
18 gemas
1 copo de leite
3 xic de chá de açúcar
1 coco grande ralado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de café de sal

modo de preparo:
passe as gemas pela peneira, junte o leite, o açúcar, o coco e a margarina e o sal.
misture tudo e distribua em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. ou em forma grande
leve pra assar em forno brando e em banho maria.
depois de frio coloque em forminhas de papel.

Quindim

Maravilhosa torta de limão é muito mais simples de fazer do que vc imagina!!

ingredientes:
1 gema
100 de margarina
1 colher de sopa de açúcar
raspas de casca de limão
farinha de trigo

modo de fazer:
coloque em uma bacia a gema, a margarina, o açúcar e as raspas.
em seguida vá colocando farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
cubra com um pano e deixe na geladeira por uns 20 min.
preaqueça o forno. abra a massa se preferir com o rolo e forre com ela uma forma redonda.
aki vai uma dica se vc não tiver uma forma de aro removível , forrar a forma com papel alumínio e qdo tiver pronta a torta é so vc puxar pelas laterais e colocar a torta em um prato.
ela sai inteira e fica ali mesmo no papel alumínio.
outra dica é depois que vc abriu a massa na forma pegue um garfo e fure ela todinha para q o ar não levante ela qdo ir ao forno. leve ao forno pra dourar.

recheio:
1 lata de leite condensado
5 colheres de suco de limão
raspas de limão
misture todos os ingredientes em um pote e jogue na torta depois de assada.

merengue:
4 claras
8 colheres de açúcar
bata as claras em neve e depois vá acrescentando o açúcar aos poucos e batendo.
coloque o merengue por cima da torta e leve ao forno para gratinar por mais ou menos uns 7 min.
espere esfriar e leve a geladeira.
está pronta sua deliciosa torta de limão.

Galinha caipira com pirão

ingredientes:
1 galinha caipira cortada em pedaços
suco de 2 limões
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
cheiro verde
sal a gosto
meia xic de farinha

modo de preparo:
em uma bacia coloque os pedaços de galinha e regue com o suco de limão.deixe descansar por 5 min, escorra e reserve.
aqueça o óleo na panela de pressão. doure o alho e a cebola. junte a galinha, o sal e refogue. coloque 1 caldo de galinha.
coloque agua e deixe na pressão por aprox 15 min.depois de pronto jogue o cheiro verde.
retire a galinha e coloque em um refratário. retire o caldo q se formou,transfira para outra panela e leve ao fogo brando adicionando aos poucos a farinha de mandioca.mexendo sempre até obter um mingau meio grosso. está pronto o seu delicoso pirão.

saboroso empadão.

ingredientes:
meio kilo de farinha de trigo
500 gr de margarina de qualidade
1xic aproxiamadamente de óleo
sal a gosto
modo de preparo:
coloque a farinha na bacia e aos poucos vá colocando o óleo e esfarinhando nas mãos como se fosse uma farofa. adicione tbém a margarina aos poucos fazendo o mesmo processo.
qdo ficar meio úmida a massa é porque está bom.

recheio:
tempere um peito de frango desfiado com todos os temperos ao seu gosto. se quiser dar um toque especial coloque palmito picado.
coloque metade da massa em um tabuleiro jogue o recheio e cubra com o restante da massa.
pincele com 2 gemas e leve ao forno por aprox 40 min.
sirva quente.

perfeito mousse de maracujá levinho e suave no ponto certo.

ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá concentrado
polpa de maracujá para decorar

modo de preparo
dissolva a gelatina conforme as instrucões da embalagem. no liquidificador bata o creme de leite,o leite condensado , o suco de maracujá e a gelatina por 5 min.coloque em taças e leve a geladeira por 2 horas. decore e sirva.

Sonhos

ingredientes:
1 xic de farinha de trigo
1 xic de leite
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga
3 ovos
açúcar e canela para polvilhar
1 colher de fermento em pó
modo de preparo:
no liquidificador bata a farinha , o leite , e o sal até ficar homogêneo. despeje em uma panela adicione a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até obter uma massa uniforme que desgrude do fundo da panela. retire do fogo aguarde amornar e ligeiramente adicione os ovos,um a um , batendo smepre até misturar.
com a ajuda de uma colher pegue pequenas porções e frite em óleo quente a té dourar os dois lados. escorra no papel toalha e passe na canela e no açúcar, corte ao meio e coloque um recheio de sua preferencia.
pode ser o doce de leite.

cozido uma receita muito brasileira , colorida e muito gostosa.

ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo
meia cebola picada
2 dentes de alho amassado
meio kilo de patinho cortado em cubos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 tablestes de caldo de costela
meio litro de água fervendo
5 batatas cortadas
4 cenouras cortadas
300gr de vagem picada
2 colheres de salsinha

modo de preparo:
na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.junte os cubos de carne passados pela farinha de trigo e deixe dourar.
junte os tabletes de caldo de costela . agua fervente, a batata e a cenoura. deixe cozinhar em fogo baixo por 10 min até iniciar fervura.
retire a panela do fogo, tire a pressão e acrescente a vagem picada. deixe cozinhar por 10 min na pressão. retire do fogo e acrescente a salsinha.

Risoto de frango muito saboroso .

ingredientes:
2 xic de arroz lavado
3 xic de água
300 gr de peito de frango desfiado
1 tablete de caldo de galinha
1 xic de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho
azeitonas sem caroço
queijo ralado para polvilhar

modo de preparo:
na panela de pressão coloque todos os ingredientes menos o queijo ralado.
misture delicadamente e leve na pressão por 5 min. depois de cozido polvilhe com queijo ralado.

Risoto de frango muito saboroso .

vaca atolada uma receita simples e saborosa.

ingredientes:
meia xic de chá de azeite
1 cebola picada
800gr de patinho picado
1 tomate picado
1 pimentão verde picado
400gr de aipim cortado em pedaços
sal , pimenta a gosto
300ml de água quente
1 cebola fatiada
1 xic de chá de cheiro verde picado.
modo de preparo:
na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola. junte a carne e os demais ingredientes cozinhe na pressão por 30 min por último coloque a cebola e o cheiro verde.
está pronta a sua deliciosa vaca atolada.

pudim de tapioca uma receita simples e muito gostosa. com um suave sabor de leite condensado, se destaca por não ser uma sobremesa muito doce.

ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lt de leite
4 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado grande
3 ovos grandes
1 colher de margarina
1 xic e meia de tapioca( akela farinha usada pra fazer cuscuz branco)
modo de preparo:
coloque o leite para ferver , depois coloque a tapioca em uma bacia e jogue o leite fervido mexa com um garfo a cada 3 min. deixe agir por 30 min.
no liquidificador bata os ovos inteiros, e o leite condensado.
pegue essa mistura e junte a tapioca, adicione a margarina ,o açúcar e coco. mexa com a colher de pau.
caramelize uma forma com açúcar e jogue a massa. leve ao forno por 40 min.
deixe esfriar e leve a geladeira.

coxinha de frango essa é simples de fazer e fica muito boa.

ingredientes:
3 colheres cheia de maragarina
2 dentes de alho amassado
1 tablete de caldo de galinha
1 copo e meio de água
2 copos de leite
1 peito de frango cozido e desfiado com todo tempero
meio kilo de farinha de trigo

modo de preparo:
em uma panela grande coloque a margarina pra derreter, em seguida doure o alho e coloque o caldo de galinha , acrescente a água e o leite deixe até ferver, sal a gosto.
depois aos poucos jogue a farinha de trigo e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela.
deixe esfriar um pouco e molde as coxinhas colocando o recheio de frango.
pegue um ovo inteiro coloque um pouco de leite e passe essa mistura em cada coxinha em seguida passe na farinha de rosca e frite em óleo quente. escorra no papel toalha e sirva em seguida.

BOLINHO DE ATUM

ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina
2 latas de atum escorrido
50 gr de queijo ralado parmesão
3 ovos
1 colher de salsa picada
sal ,pimenta do reino
1 colher de chá de fermento em pó
5 xic de farinha de trigo
óleo para fritar

modo de preparo:
em uma tigela , coloque todos os ingedientes, menos a farinha e misture até incorporar.
acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até desgrudar das mãos. modele as bolinhase e frite em óleo quente. escorra e sirva em seguida.

delicoso docinho de ameixa.esse foi criado especialmente para as festinhas de aniversário.

ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
100 gr de ameixas picadas
2 xic de açúcar cristal
modo de preparo:

em uma panela leve ao fogo o leite condensado , a margarina e as ameixas picadas mexendo até desgrudar do fundo da panela. coloque em um prato para esfriar depois enrole as bolinhas passando pelo açúcar cristal.

pavê maravilhoso de coco.

ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de amido de milho
1 medida da lata de leite integral
4 ovos gemas e claras separadas
50 g de coco ralado
100 ml de leite de coco
1lata de creme de leite
1 xic de açúcar
1 pacote de biscoito champanhe

modo de preparo:
leve ao fogo o leite condensado , o amido , o leite , as gemas, o coco, e o leite de coco mexendo .
adicione as claras em neve, o creme de leite , o açúcar e deixe esfriar. em u m refratário , alterne camadas de biscoito e creme e deixe gelar por 3 horas. decore com coco e sirva.

tradicional pudim de leite condensado simples mas muito saboroso.

ingredientes:
2 latas de leite condensado
2vezes a medida de leite
6 ovos

modo de preparo:
bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma com calda de açúcar.

calda:
1 xic de açúcar
1 xic de água
leve o açúcar pra dourar depois jogue a água e deixe dar o ponto de calda.
depois caramelize a forma.
leve ao forno até q esteje durinho coloque para esfriar e depois pra gelar.

Delicioso bolo de aipim ou mandioca. fácil de fazer e saboroso.

ingredientes:
meio kilo de aipim ralado no ralo fino
1coco fresco ralado
1 copo e meio de açúcar
2ovos inteiros
1colher cheia de maragarina
1copo de farinha de trigo
1 colher de fermento
2 xic de leite

modo de preparo:
depois de ralar o aipim coloque a massa sobre um pano de prato e aperte bem até q saia todo líquido do aipim.
transfira a massa para uma bacia e coloque todos os demais ingredintes.
mexa bem e coloque em um tabuleiro untado com margarina e farinha.
leve pra assar por 45 min aproximadamente.
está pronto o seu delicioso bolo.

rocambole de doce de leite

ingredientes:
8 ovos claras e gemas separadas
8 colheres de açúcar peneirado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
8 colheres de sopa de farinha de trigo
maragarina para untar
açúcar para polvilhar
recheio :
2 latas de leite condensado coziodo na panela de pressão por 30 min

modo de preparo:
na batedeira, bata as claras em neve, acrescenteo açúcar e bata até obter ponto de suspiro.
adicione o sal , as gemas, o fermento e bata por mais 5 min. acrescente a farinha aos poucos e mexa. coloque em uma forma media untada e forrada com papel manteiga tbém untado.
leve ao forno médio por 15 min. desenforme sobre um pano umedecido e polvilhado com açúcar.
espalhe o recheio e enrole com o auxílio do pano , polvilhe o açúcar e decore como desejar.
uma dica é nunca abrir a lata de leite condensado quente. qdo o doce tiver pronto deixe esfriar para abrir a lata.
esse rocambole é muito bom para serivr naquele lanche da tarde com as amigas, ou para a criançada.

arroz doce essa receita fica muito boa . pode comer quente ou gelado é uma maravilha

ingredientes:
2 copos de arroz lavado e cru
meio litro de leite
cravo e canela a vontade
açúcar a gosto se preferir pode usar tbém leite conden
modo de preparo:
lave o arroz e coloque pra cozinhar na água, qdo ele tiver bem cozido acrescente oleite , o cravo , a canela o açúcar e se quiser o leite condensado.
deixe ferver até apurar o sabor.
coloque em uma travessa e coloque canela em pó por cima.
se quiser coma quente ou coloque na geladeira.

canjica essa receita fica deliosa ótima pra comer no frio.

ingredientes:
500 gr de canjica branca
1 lata de leite condensado
1xic de amendoim torrado e triturado
1 pacote de coco ralado
1 litro de leite
cravo , canela em pau a gosto.

modo de preparo:
lave a canjica, se preferir deixe ela de molho por 40 min
coloque na panela de pressão com água um pouco acima da metade da panela.
deixe por 45 min até q esteje cozida.
depois acrescente o leite, o leite condensado , o coco, o amendoim, cravo , canela, e açucar a gosto.
deixe ferver um pouco até pegar o gosto.
está pronta sua deliciosa canjica.

crquete de carne esse é maravilhoso e facinho de fazer...

ingredientes:
3 xic de carne triturada no processador ou liquidificador
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de margarina
1xic de miolo de pão
meia xic de leite morno
1 ovo
sal e pimenta
3 colheres de salsa picada
2 claras
farinha de rosca
preparo:
em uma panela leve ao fogo médio a carne, a cebola, o alho e a margarina até dourar.retire do fogo, adicione o miolo de pão umedecido no leite, ovo , sal e pimenta, a salsa e volte logo ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
retire do fogo e deixe esfriar. pegue pequenas porções da massa , modele os croquetes, passe na clara e na farinha de rosca. frite em óleo quente e escorra em papel toalha.

mousse de doce de leite

ingredientes:
1xíc de doce de leite cremoso
meia xic de leite
1 colher de sopa de baunilha
gelatina em pó sem sabor
1/4 de xi c de água
3 claras
2 colheres de açúcar
meia xíc de creme de leite

modo de preparo:
misture o doce de leite, o leite e a baunilha.polvilhe a gelatina na água e leve em banho maria para derreter.acrescente á mistura de doce de leite e misture. na batedeira, bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata até ficar firme. junte o creme de leite e misture com uma colher.junte á mistura de doce de leite e mexa.
coloque em uma forma untada com óleo e leve a geladeira até q endureça.

bolo de batata com carne moída

ingredientes
10 batatas médias
meio kilo de carne moída
2 ovos
1 copo de farinha de trigo
cozinhe as batatas descascadas e com sal, depois coloque uma colher de margarina, amasse bem , pique cheiro verde coloque um ovo inteiro e a farinha. mexa bem.
faça a carne moída com todo tempero.
unte um refratário medio e coloque metade da massa , coloque a carne moída no meio e cubra com o resto da massa.
por cima pincele com uma gema e se quiser orégano leve ao forno por 40 minutos.
essa receita é muito boa e fácil de fazer.

amanteigados um delicioso biscoitinho feito a base de amido de milho,

ingredientes:
1 pacote de amido de milho 500gr
500gr de margarina de qualidade
1 copo de açúcar
1 colher de fermento em pó
meio copo de farinha de trigo.

em uma bacia coloque o amido de milho, o açúcar, o fermento , a farinha, e vá adicionando a margarina aos poucos até formar uma massa fácil de manusear. sem q fique grudenta nas mãos.
faça bolinhas e coloque pra assar no tabuleiro.
não precisa untar o tabuleiro.
se quiser pode colocar goiabada nos amanteigados, fica uma maravilha.
leve pra assar por aproximadamente 20 min.

pizza

essa massa de pizza fica fofinha , muito boa pra fazer aquele lanche de sábado ou até mini pizza de festa.
ingredientes:
meio kilo de farinha de trigo
40 gr de fermento
1 colher de manteiga
1 copo de leite(morno)
1 copo de água(morna)
sal a gosto
uma colher de sobremesa de açúcar

em uma bacia coloque a farinha, o fermento , o açúcar , o sal, a manteiga coloque o leite misturado com a água morna. misture aos poucos até dar o ponto. que é uma massa fofinha e não grudenta. se ainda tiver grudando vá colocando masi farinha de trigo.
depois deixe descansar ali mesmo na bacia coberto com um pano de prato seco.
deixe descansar por no minimo 2 horas.
depois divida a massa em 3 partes iguais, e abra com um rolo de massa.
unte a forma de pizza com margarina e farinha.
recheio:
mussarela ralada e presunto ralado.
cebola , azeitonas e se quiser palmito picado .
se preferir coloque o recheio de sua preferência.
leve ao forno por aproximadamente 20 min.

bolinhas de catupiry

essas bolinhas são ótimas para servir como aperitivo, ou nas festinhas com os amigos.
ingredientes:
2 xic de farinha de trigo
2 xic de cha de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos ligeiramente batidos para empanar
farinha de rosca para empanar
recheio:
250 gr de requeijão cremoso tipo catupiry

preparo:
bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fudo da panela. divida a massa em porções, abra , espalhe o recheio e feche, formando uma bolinha. passe no ovo e na farinha de rosca e frite. escorra no papel toalha e sirva.

manjar branco esse é maravilhoso!!

esse é um tradicional manjar branco, fácil de fazer e maravilhoso pra servir em qualquer ocasião.
ingedientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas e meia da lata de leite
1 vidro de leite de coco
meia xicara de amido de milho
calda:
1 xic e meia de açúcar
150gr de ameixas preta
1 copo de água
misture tudo e elve ao fogo até engrossar.
manjar:

misture todos os ingredientes em uma panela,
leve ao fogo até engrossar. depois de pronto coloque na forma untada com a calda de ameixas leve pra gelar.

Brigadeirão essa receita é testada e aprovada.,

ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chocolate solúvel
4 colheres de açucar
1 colher de manteiga
3 ovos

modo de preparo:
bata no liquidificador todos os ingedientes por 2 minutos.
despeje em uma forma untada com margarina. leve ao forno por 30 minutos aproximadamente.
espere esfriar um pouco e desenforme , cubra com granulado e leve a geladeira.

Brigadeirão essa receita é testada e aprovada.,

Beijinho aprendendo a fazer o famoso beijinho

ingredientes:
1 lata de leite condensado
1pacote de coco ralado
1 colher de margarina

modo de preparo: junte todos os ingredientes e coloque numa panela, leve ao fogo até desperender da panela. uma dica é colocar alguns cravinhos enquanto estiver dando o ponto . fica um sabor especial. se n gostar de cravo n coloque.
deixe esfriar molhe a mão na água e enrole os deliciosos beijinhos.

Brigadeiro

Essa receita de Brigadeiro é ótima, fica uma verdadeira delícia!!!

ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 pacote de granulado


Modo de preparo:

Misture o leite condesado a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.

Coloque para esfriar numa travessa e deixe esfriar esse é um segredinho para enrolar os brigadeiros.

Molhe as mãos na água e vai enrolando os brigadeiros. Sempre enrolando com as mãos úmidas. Passe no granulado e coloque em forminhas. Está pronto o seu delicioso brigadeiro.

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